Spezialitäten aus dem Schneebergland

Regionale Zutaten und hausgemachte Speisen im Schneebergland

Im Schneebergland wird auf gutes Essen und hochwertige Zutaten besonders viel Wert gelegt. Gäste können die Qualität der regionalen Küche bei verschiedenen Gastgebern erleben: Zum Beispiel wartet im Gasthaus Jautschnig das zarte, aromatische Schneebergland-Rind, das Gasthaus Apfelbauer verwöhnt mit frischem Alpen-Lachs, und die moderne, kreative Küche des Puchegger-Wirts begeistert mit zeitgemäß interpretierten Gerichten.

All diese Betriebe gehören zur Wirtshauskultur Niederösterreichs, einer Initiative, die sich für die Pflege traditioneller Gastlichkeit und hochwertiger Kulinarik einsetzt. Neben diesen drei gibt es im Schneebergland noch viele weitere Wirtshauskultur-Betriebe, die mit regionalen Spezialitäten und der Liebe zur heimischen Küche überzeugen.

Authentisch sind auch die Heurigen, etwa der Mostheuriger Steurer, mit Produkten aus eigener Produktion, hausgemachten Mehlspeisen und Mosten. Wer möchte, kann den Geschmack des Schneeberglands mit nach Hause nehmen: Regionale Läden und Märkte wie der Schneebergland GenussLaden in Bad Fischau oder die praktischen "Do schmeckts" Automaten bieten die feinen Produkte auch zum mitnehmen an.